“每天一杯奶，强壮中国人！” 牛奶等乳制品如今已成为人们生活中不可或缺的重要食品和营养来源。

乳制品的品质直接关乎着我们的身体健康。在乳制品的生产加工过程中，保证其中的营养元素，如蛋白质、氨基酸、维生素等至关重要。同时，严格把关非法添加也是关键环节。

为了实现这些目标，需要一系列先进的仪器设备。对于蛋白质的检测，可以使用凯氏定氮仪，通过精确测定氮含量来推算蛋白质的含量；氨基酸、维生素的分析则可借助高效液相色谱仪；非法添加，如三聚氰胺等物质，也可以使用液相色谱仪，它能够高灵敏度地检测出非法添加物的存在；此外，还需要一些常规的检测设备，如电子天平用于准确称量样品，烘箱用于样品的干燥处理等。

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