科学仪器是促进粮油新鲜度检测发展的核心！在食用油新鲜度判断上，氧化和变质的指标变化细微，给检测造成很大难度，影响检测的灵敏度和特异性。那如何突破？比如在油脂新鲜度的检测中，气相色谱仪能够精确分析油脂中挥发性氧化产物的种类和含量，这些产物的变化是油脂氧化程度的重要指标。电位滴定仪则可用于测定油脂的酸价，酸价的升高意味着油脂的新鲜度下降。折射仪可以通过测量油脂的折射率来初步判断其纯度和新鲜度的变化。

这份《食用油检测仪器整体配置方案》，是我们根据粮油氧化变质机制，为食用油销售企业量身定制，包含了食用油的检测项目包括：油脂氧化程度检测、粮食陈化指标测定、食用油挥发性成分分析、抗氧化物质含量评估、酶活性变化监测等等所有检测项目，以及相关的配套仪器，大力促进粮油新鲜度检测的进步和创新！

扫码加微信，这里的仪器更灵敏！