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黄曲霉毒素检测仪器配置清单
发布时间：2024-11-05 浏览人次：0
食品了发霉还可以吃吗？发霉的东西是什么？食品在保存不当的情况下会发霉变质，产生致癌的真菌毒素，其中的黄曲霉毒素是毒性极强的一类致癌物质对人体危害非常大，那食品中的黄曲霉毒素是怎么检测出来的呢？可以通过以下方法检测：
1、高效液相色谱法：利用高效液相色谱仪，能够精确分离和测定食品中黄曲霉毒素的含量。该方法具有灵敏度高、准确性好的特点。
2、酶联免疫吸附法：通过特定的抗体与黄曲霉毒素结合，然后进行检测。这种方法操作相对简便，适合快速筛查。
3、薄层色谱法：将食品提取液在薄层板上展开，根据黄曲霉毒素的特定显色反应进行检测。虽然该方法相对传统，但在一些情况下仍有应用价值。
这份《食品检测仪器配置清单》，专为食品生产企业量身打造，全面结合最新的国家标准，依法检测，让食品更安全！
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