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食用油检测仪器 37种脂肪酸检测
发布时间：2024-11-09 浏览人次：0
食用油品质与营养价值的关键所在之一是其脂肪酸组成，而检测仪器则是精确分析这些成分的核心工具。依据国家标准，我为各位食用油生产企业及食用油检测机构介绍一下 37 种脂肪酸检测的重要仪器——气相色谱仪！
食用油中的 37 种脂肪酸组成对于其营养价值和品质有着至关重要的影响。气相色谱仪可以对食用油中的各种脂肪酸进行高效的分离和准确的定量分析。例如，它能够精确检测出橄榄油中油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸以及棕榈酸等饱和脂肪酸的含量，清晰呈现每种脂肪酸所占比例，为评估食用油的品质提供关键数据。
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