“中国榨菜数涪陵，涪陵榨菜数乌江”，上世纪90年代的乌江榨菜，可谓是红遍了全国，在酱腌菜市场上是妥妥的“正统”地位，2010年，乌江榨菜在深交所上市，成了国内第一家靠做榨菜上市的企业！不得不服，酱腌菜也可以打造出商业神话...新鲜蔬菜为原料，经淘洗、腌制、脱盐、切分、调味、分装、密封、杀菌等工序，就做成了酱腌菜， 酱腌菜容易出现的质量问题可列举为：

1、食品添加剂超范围或超量使用；

2、亚硝酸盐超标；

3、微生物指标超标等等

依据国标，酱腌菜的检测项目包括：营养成分检测、重金属有害元素检测、农药残留检测，防腐剂、添加剂检测，亚硝酸盐检测以及微生物检验等等。用到的检测仪器有：紫外可见分光光光度计，水分测定仪，阿贝折光仪，电位滴定仪，酸度计，显微镜，微生物限度检查仪，菌落计数器等等，我们是实验仪器的源头厂家，九大产品事业部，10个标准化服务流程，服务网络覆盖全国，需要购买食品检测仪器的各位老总，赶快联系我吧！