蜂蜜检测仪器设备配置清单

为什么说蜂蜜是大自然赐予人类的最健康的食物？现代科学研究分析,蜂蜜中含有与人体血清浓度相近的上百种无机盐、维生素、微量元素，有机酸,以及天然糖类、酶类物质，具有滋养解毒、美白养颜、润肠通便之功效！

蜂蜜容易出现的质量安全问题包括为4点：

1）蜂蜜中药残、农残超标；

2）蜂蜜淀粉酶值和羟甲基糠醛不符合标准要求；

3）蜂蜜、蜂王浆掺假；

4）蜂王浆中10羟基2癸烯酸不符合标准要求。

那么如何确保蜂蜜的质量安全呢？奥普斯应用实验室依据国标《GB 14963—2011 食品安全国家标准蜂蜜》，为蜂蜜生产企业提供全方位指标检测及仪器配置方案！可以通过液相色谱仪  紫外 / 示差检测器精确分析蜂蜜中的各种成分，薄层色谱仪可用于检测蜂蜜的掺假情况，折光仪配恒温水槽能够测定蜂蜜的折射率，可见分光光度计则可用于检测特定成分的含量。

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