饲料检测仪器配置清单

饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称。饲料包括大豆、豆粕、玉米、氨基酸、添加剂、谷物等十余个品种的饲料原料。饲料安全是动物性食品的重要环节。依据国标，饲料的检测项目包括：（1）常规理化指标：水分、粗蛋白质、总磷、粗灰分、钙、粗纤维、粗脂肪、氯化钠、脂肪酸、各种氨基酸；（2）重金属以及有害物质：重金属（镉、铬、铅、砷、汞等）、三聚氰胺、赤霉烯酮、呕吐毒素、黄曲霉毒素；（3）微生物指标：菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌和酵母菌等。该怎么检测这些指标呢？常规理化指标检测用到的仪器有：凯氏定氮仪、粗纤维测定仪、索氏提取器、水分测定仪、马弗炉等；重金属以及有害物质用到原子吸收光谱仪、高效液相色谱仪等；微生物指标检测离不开培养箱、菌落计数器、生化培养箱、显微镜等仪器

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